还给孩子一个自然

还给自然一个孩子

对孩子们来说

最珍贵的礼物  即是大自然的馈赠

花实幼柿子树

是幼儿园独有的秋韵

也是孩子与自然的一场互相奔赴

一“柿”出有因•缘起

幼儿园里的柿子树它们硕果累累，争先恐后探出头来，仿佛诉说秋天的秘密。作为天生的观察者，小朋友们细心观察着秋天的一草一木。一次午后散步，黄澄澄的柿子吸引了孩子们的注意。

满满：快看，那棵树上结果子了

嘟嘟：那个是柿子树，我在奶奶家见过

乐乐：它们长的好像小灯笼啊

天天：我好像把它摘下来尝一尝

二、“柿”不宜迟•『摘柿子』

看着树上的柿子慢慢变红，孩子们迫不及待地想要去摘柿子。面对自己的第一次采摘，该怎么摘才能成功呢？孩子们纷纷思索着对策

方法一：用夹子夹

结果：力气太小了，夹不动

方法二：用竹竿敲打

结果：用竹竿敲下来的柿子容易掉在地上，被摔碎，太可惜了

方法三：摇树

结果：摇不动，还会伤害柿子树

方法四：搭梯子摘

结果：成功摘到，但是踩在梯子上要注意安全

方法五：找老师帮忙

结果：传递采摘，感受分享的快乐

三、“柿”不可挡•『探柿子』

十八般武艺齐上阵，终于抱得美柿归。孩子们对一个个黄灿灿的柿子充满了好奇，通过看、摸、闻、尝开始对柿子进行了探索。

柿子摘到了，可是吃起来的味道麻麻的、涩涩的。怎样样才能让这些柿子变得香甜可口呢？带着这些疑问，老师请小朋友们回家向爸爸妈妈请教。

四、好“柿”多磨•『柿子脱涩』

经过回家向爸爸妈妈寻求帮助，小朋友们发现柿子吃起来麻麻的原因，是因为柿子中含有一种特殊的物质“鞣酸”，所以口感是涩涩麻麻的，对于这些柿子我们要进行“脱涩”处理，帮助柿子“熟”起来。

有什么办法能让柿子脱涩呢？我们开始了一场讨论

猜

满满：我觉得它需要晒太阳

嘟嘟：可以用水煮一煮

乐乐：放到烤箱里烤一烤

问

到底哪种方法是正确的呢？我们和爸爸妈妈一起进行了调查

经过统计和选择，我们筛选了4钟适合在班级开展和观察的方法，它们分别是水果催熟、温水浸泡、大米催熟 、白酒。

试

方法一：大米脱涩

方法二：水果脱涩

方法三：温水浸泡

方法四：牙签催熟

方法五：白酒脱涩

 孩子们在看一看、摸一摸、比一比中进行对比观察。最终经过实验发现方法二“温水浸泡”能使柿子最快成熟。

五、柿”目以待•『制作柿饼』

当大家对柿子进行了各种尝试之后，有小朋友发现了新的问题。

开心说：“老师，我们这里还剩下好多生柿子呀!”

天天说：“那这些柿子，它们要怎么办呢？”

可乐说：“我吃过柿饼，我们可以做柿饼呀。”

于是，一场柿饼制作开始了

孩子们满心欢喜的观察着，记录着柿饼的变化，可是过了一个周末，孩子们并没有收获到想象中美味的柿饼，取而代之的是长满霉点的柿子。

这次制作的柿饼有的成功，有的失败，孩子们一起反思，是在制作柿饼的过程中没有关注天气的变化，晾晒的不到位导致了制作失败。我们约定等来年秋高气爽之时，再次尝试做出香甜美味的柿饼。

温馨提“柿”

亲爱的小朋友们虽然柿子含有很多营养物质和维生素，深受大家的喜爱。但是吃柿子也有很多禁忌:

1.不要吃柿皮，柿皮内含大量鞣酸，摄入体内过多容易形成胃柿石。

2.每次吃柿子的量不宜超过200克，且空腹不宜食用柿子。

3.白薯、黑枣、土豆、牛奶不可和柿子共同食用。

4.不要和蟹、鱼、虾同吃。

虽然柿子很美味，但以上的禁忌，大家一定要注意哦。

幼儿园里的一切自然资源，不仅仅是美景、美物、美味，更是孩子们获得知识和成长的体验课程。柿子树给与了孩子们秋天最甜美的感受，给与了孩子们发挥智慧和想象的空间，给予了孩子们最真实、最有意义的教育。